Ele foi dos churros à coxinha para salvar negócio do pai e criou franquia que fatura R$ 6 milhões | Franquias
Natural de Cabreúva (SP), aos 12 anos, Lopes trabalhou como manobrista, depois garçom e, em 2017 se mudou com sua espoca Glycia Lopes, 23 anos, para os Estados Unidos. O empreendedor era instalador de mármore e Glycia era faxineira, mas meses depois, por dificuldade com o visto, os dois retornaram e assumiram a lanchonete do pai de Lopes, em Jundiaí (SP).
“A lanchonete estava quase falindo e percebi que o verdadeiro tesouro estava nas coxinhas, porque elas representavam a maior parte das vendas”, afirma o empreendedor. Em um mês, os dois viram as vendas triplicaram por causa das coxinhas, saindo de R$ 24 mil de receita para R$ 70 mil. Assim, nasceu a marca Sua Coxinha, com um investimento inicial de R$ 30 mil.
Logo no primeiro ano ele abriu mais duas lojas próprias, e comprava as coxinhas de um fornecedor. No entanto, no final de 2018, próximo ao Natal, Lopes conta que recebeu 900 produtos estragados. “Eu nunca quis fabricar, mas tivemos que fazer isso. A Glycia trabalhava com designer de sobrancelha e decidiu sair do salão para me ajudar na produção”, conta.
Depois de muitas tentativas, os empreendedores aprimoraram a receita e perceberam que seria melhor utilizar gordura vegetal, ao invés do óleo comum. “Percebemos que isso deixa o produto mais sequinho e saudável”, diz Lopes. No início, eram produzidas 900 coxinhas por dia na cozinha do apartamento do casal, depois foram para a cozinha da mãe de Glycia e em um ano abriram uma pequena fábrica, de 600 metros quadrados, com uma produção de 1,2 milhão de coxinhas por mês.
Hoje, a rede conta com 16 unidades, sendo 14 franquias, e está presente, principalmente em supermercados, no modelo store in store. Em 2023 a rede faturou R$ 6 milhões e a projeção é que em 2024 chegue a R$ 9 milhões — com o delivery responsável por 30% da receita. O objetivo agora é crescer por meio do franchising, modelo que adotou em 2019, e chegar a 200 unidades nos próximos cinco anos.