Panetone de jovem padeiro cearense fica entre finalistas de concurso internacional | Ideias de negócios

Malheiros é neto de um padeiro que trabalhou por mais de cinco décadas em tradicionais padarias cearenses. Formado em Administração de Empresas pela Universidade Federal do Ceará (UFC), o jovem chegou a estagiar em uma das padarias onde seu avô trabalhou, atuando nas áreas de recebimento de mercadorias, estoque, compras e finanças. No entanto, foi na cozinha que ele realmente encontrou sua paixão, e foi esse o caminho que decidiu seguir. Com essa motivação, fez um curso na Levain Escola de Panificação, na cidade de São Paulo (SP), em 2017.